أول مطعم في العالم يحصل على RESET® Air...

مقتطف من إعادة تعيين

Sewickley Tavern، أول مطعم في العالم يحصل على شهادة RESET® Air للتصميمات الداخلية الأساسية والقشرية والتجارية!

قد يقاوم أصحاب المطاعم في البداية ما يعتبرونه تكاليف باهظة للتكنولوجيا الجديدة المطلوبة لجعل المبنى "عالي الأداء"، ولكن الفريق الإبداعي المسؤول عن أول مطعم في العالم يحقق RESET CI وCS يعتقد خلاف ذلك.

"يمكن إضافة تهوية وترشيح وأجهزة استشعار وتقنية مراقبة محسنة مع زيادات جزئية فقط في التكلفة مع زيادة مكاسب أداء المبنى إلى الحد الأقصى.وقد يؤدي الاهتمام العام المتزايد الذي أحدثته شهادة RESET إلى فتح قنوات تمويل لم تكن موجودة من قبل، سواء من خلال الحكومة أو المنظمات غير الحكومية أو حتى العملاء المشاركين."يقولناثان سان جيرمانمن Studio St Germain، الشركة المعمارية الحائزة على جوائز والتي كانت وراء قصة نجاح Sewickley Tavern.

يعد RESET Air أول برنامج لإصدار شهادات البناء يعتمد على أجهزة الاستشعار ويعتمد على الأداء حيث تتم مراقبة جودة الهواء (AQ) بشكل مستمر وقياسها في الوقت الفعلي.

متابعتها ليست لضعاف القلوب!

ومن أجل تحقيق ما تم وصفه بأنه البرنامج الأكثر شمولاً لإصدار شهادات جودة الهواء والبيانات في العالم، يجب على فرق المشروع الالتزام ببذل جهود متضافرة للتعاون مع العديد من أصحاب المصلحة بما في ذلك مالك المبنى وفرق العمليات والصيانة والشاغلين على حدٍ سواء. وهذا يعني العمل بشكل تعاوني من أجل الصيانة المستمرة والعناية بالأجهزة والبرمجيات وعمليات المبنى والالتزام بمواصلة توسيع التعليم الذي يحيط بجودة البيانات والبيئة المبنية.

"فكر في RESET كوسيلة لفصل جزأين من معادلة جودة الهواء. من ناحية، لديك نظام توصيل الهواء الميكانيكي للمبنى نفسه، حيث يقوم بإدخال الهواء الخارجي وتصفيته وتسخينه وتبريده وإرساله إلى المساحات الداخلية؛ إنها "رئتي" المبنى. من ناحية أخرى، لديك جميع المساحات الداخلية، مليئة بالشاغلين والمستأجرين والزوار أو في حالة الضيافة والمطاعم والموظفين. في هذه الأماكن، تكون نسبة كبيرة من جودة الهواء الداخلي نتيجة لسلوك الشاغلين وترتبط بشكل مباشر بالأنشطة التي يشارك فيها الشاغلون. سواء كان ذلك الطهي أو حرق الشموع أو التدخين أو استخدام المواد الكيميائية للتنظيف، يمكن لأنشطة الشاغلين تفكيك حتى أفضل جودة هواء تأتي من الأنظمة الميكانيكية الأساسية.إن القدرة على فصل هذين الجزأين من المعادلة هي العبقرية وراء RESET Air؛ فهو يوضح بما لا يدع مجالاً للشك مصدر مشكلات جودة الهواء بحيث يمكن تنفيذ التعديلات الدقيقة بكفاءة.بشكل أساسي، فهو يزيل "توجيه أصابع الاتهام" الذي يحاصر العديد من مستأجري المبنى وفرق O+M."أنجانيت جرين، مدير تطوير المعايير والمؤلف المشارك لمعايير RESET.

تنطبق الشهادة على المساحات الداخلية (التصميمات الداخلية التجارية) أو على نظام تهوية المبنى (القلب والهيكل). عادةً ما تقوم فرق المشروع باختيار خيار أو خيارين آخرين من الشهادات التي تناسب حالتهم وتصنيف المبنى. لكن فريق Sewickley Tavern شرع في القيام بشيء طموح تمامًا، وهو شيء لم يفعله أي مشروع آخر على الإطلاق….

"يعد الحصول على شهادة المساحة الداخلية (CI) أو النواة والقشرة (CS) بمثابة مهمة كبيرة في حد ذاتها.يقولأخضر. "ولم يقم أي مشروع آخر على الإطلاق بتنفيذ ما كان مشروع Sewickley Tavern على وشك القيام به.

وكان ذلك من أجل الحصول على شهادتي CI وCS ليصبح أول تصنيف مطعم في العالم يحصل على مثل هذه الجائزة.

يجب على المشاريع التي تسعى للحصول على شهادة RESET Air، أن تحافظ على مستويات الحد الأدنى على مدار فترة ثلاثة أشهر، تسمى مرحلة تدقيق البيانات. تعتبر هذه المرحلة أساسية لنجاح المشروع، وهي في جزء منها بمثابة فرصة لمراجعة وتقييم النظام الميكانيكي وتصميم تنقية الهواء ومعدات التهوية لتحديد أي مشاكل في جودة الهواء.

بالنسبة إلى Sewickley Tavern، كان عليهم تلبية متطلبات كل من الأنظمة الميكانيكية الأساسية والديكورات الداخلية أيضًا والتي تختلف تمامًا في كلا العتبتين وفي طريقة نشر المراقبين.

"في أفضل الأوقات، قد يكون تركيب المعدات المتخصصة أمرًا صعبًا. مع انتشار جائحة فيروس كورونا (COVID)، شهدنا تأخيرات غير متوقعة في المهام الروتينية المعتادة على طول سلسلة التوريد. ولكن مع قليل من المثابرة تمكنا من إنجاز المشروع.إذا كان هذا ممكنًا لمطعم صغير ومستقل أثناء الوباء، فمن الممكن لأي تصنيف، في أي وقت.يقولسان جيرمان.

على الرغم من التأخير غير المتوقع، كانت العوائق بمثابة رؤى قيمة للمساعدة في تعزيز خبرة الفريق في هذا المجال وبدأت مرحلة تدقيق البيانات في 11 فبراير 2020.

لاجتياز معايير أداء التصميم الداخلي التجاري، كان على المشروع تلبية عتبات جودة الهواء التالية:

لاجتياز معايير الأداء Core & Shell، كان على المشروع تلبية عتبات جودة الهواء التالية:

وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى متطلب RESET الذي يفرض المراقبة المستمرة لكل من درجة الحرارة والرطوبة كجزء من معايير الاعتماد. على الرغم من عدم وجود حدود لهذين المؤشرين، في عصر SARS-CoV-2 حيث تظهر الأبحاث وجود علاقة بين قدرة الفيروس على البقاء وظروف الهواء البارد والجاف، فقد أصبح الحصول على قراءات تفصيلية لدرجة الحرارة والرطوبة دقيقة بدقيقة أمرًا أساسيًا لأي خطة حماية من الفيروسات.

"ومع العلم أن هذا الفيروس يبدو أنه يفضل الهواء البارد والجاف، فمن الضروري أن نراقب هذه المقاييس بتركيز لا يتزعزع؛ إنها أجزاء أساسية من خطتنا الصحية وجودة الهواء وأي شيء يمكننا القيام به لمنع انتشار الفيروس أو انتشاره يستحق العمل به.يضيفأخضر.

لكن شهادة RESET لا تتوقف عند حدود الهواء. بالإضافة إلى روح RESET، فإن جودة البيانات تعادل النجاح. إن الوصول إلى هذا المستوى من النجاح يعني أن مشاريع مثل Sewickley Tavern لا يجب أن تفي بمعايير نشر المراقبة الصارمة فحسب، بل يجب أن تقدم بيانات عالية الجودة كما تشهد عليها عمليات تدقيق الجهات الخارجية، وهي ميزة حماية فريدة لبرنامج RESET.

"لا أعتقد أن الكثير من الناس يدركون تمامًا أهمية التعامل مع البيانات من قبل مصدر معتمد. في الوقت الذي يرغب فيه المالكون والشاغلون على حد سواء في فهم كيفية أداء المبنى، فمن المثير للصدمة أن عدد قليل من المباني يستغل بيانات البناء الخاصة به ويضمن صلاحيتها وإمكانية الوصول إليها من خلال مصادر موثوقة. مع معيار RESET، يكون مقدمو البيانات المعتمدون إلزاميين ويخضعون لعمليات التدقيق في أي وقت. AUROS360، وهو التقاطع بين علوم البناء وعلوم البيانات، وتكنولوجيا أداء البناء، موجود لرسم مسار محايد من حيث التكلفة للوصول إلى مستوى صفر من الطاقة وجودة هواء داخلي ذات مستوى عالمي. باعتبارنا منصة بيانات معتمدة من RESET، نحن فخورون بإضافة Sewickley Taverns إلى مجموعة مشاريعنا الملتزمة بسلامة البيانات وإمكانية الوصول إليها.يقولبيث إيكنرود، المؤسس المشارك لمجموعة AUROS.

"لقد قدم هذا المشروع تعلمًا لا يقدر بثمن لتصميم المباني "الجاهزة لإعادة الضبط". يعد معيار RESET مكونًا رئيسيًا لجزء من برنامج الأداء العالي لشركتنا، وقد زود هذا المشروع فريقنا بالخبرة والمعرفة المباشرة لمتابعته بثقة في المشاريع المستقبلية."أضافسان جيرمان.

بعد فترة النشر وأداء البيانات الناجحة، توجت جهود المشروع بالإنجاز الفخور لشهادة CI في 7 مايو 2020 وشهادة CS في 1 سبتمبر 2020.

"لقد اخترنا في الأصل RESET لهذا المشروع لأنه كان الخيار المنطقي وأفضل الممارسات لمراقبة جودة الهواء وبيانات الطاقة. لم نكن نتصور أبدًا أننا سنتعرض لوباء، وأن القلق بشأن جودة الهواء الداخلي سيصبح محور اهتمام كل صاحب عمل في المستقبل. لذلك حصلنا بشكل غير متوقع على بداية سريعة في بقية السوق. لدينا بالفعل عدة أشهر من بيانات جودة الهواء وشهادات RESET مع إعادة فتح المجتمع. لذلك أصبح لدى عميلنا الآن دليل قائم على البيانات يثبت أن المطعم أكثر أمانًا لكل من الموظفين والعملاء.يقولسان جيرمان.

تُظهِر شهادة RESET للعالم مدى إمكانية تحقيق بناء مطعم عالي الأداء. كل ما يتطلبه الأمر هو الالتزام والمعلومات والعمل. الآن، توفر Sewickley Tavern أفضل جودة هواء يمكن أن يقدمها أي مطعم، بالإضافة إلى بيئة مريحة وفعالة وحساسة للصوت. وهذا يمنحها ميزة تنافسية فريدة لسوق ما بعد الوباء.

مقال واقعي:

تنفس بعمق: ترفع Sewickley Tavern مستوى الهواء الداخلي...

معلومات المشروع:

الاسم: مطعم سيويكلي

النوع: مطعم; ضيافة

الموقع: سيويكلي، بنسلفانيا

المالك: Sewickley Tavern، LLC

المساحة المعتمدة: 3731 قدم مربع (346.6 متر مربع)

تاريخ (تواريخ) الشهادة: التصميمات الداخلية التجارية: 7 مايو 2020 Core & Shell: 1 سبتمبر 2020

معيار (معايير) RESET المطبقة: RESET Air Certification for Commercial Interiors v2.0، RESET Air Certification for Core & Shell، v2.0.

إعادة تعيين AP: ناثان سان جيرمان، ستوديو سان جيرمان

إعادة ضبط الشاشات المعتمدة: Tongdy PMD-1838C، TF93-10010-QLC، MSD 1838C

إعادة تعيين مزود البيانات المعتمد: Auros Group AUROS360

حول معيار RESET® Air Building

يعد RESET Air أول برنامج في العالم يعتمد على المستشعرات ويعتمد على الأداء وبرنامج الاعتماد حيث يتم قياس الهواء الداخلي والإبلاغ عنه باستخدام المراقبة المستمرة. يتكون معيار RESET Air من سلسلة من المعايير الشاملة التي تحدد المتطلبات الخاصة بأداء ونشر وتركيب وصيانة أجهزة المراقبة ومنهجيات حساب تحليل البيانات وبروتوكولات اتصالات البيانات. لكي يتم الاعتراف بها كشهادة RESET Air، يجب أن تحافظ المباني والديكورات الداخلية باستمرار على عتبات جودة الهواء الداخلي.

www.reset.build

عن ستوديو سان جيرمان

Studio St.Germain هي شركة معمارية حائزة على جوائز متخصصة في التصميم والخدمات عالية الأداء لمجموعة كاملة من التطبيقات التجارية والسكنية. ومن خلال التركيز على مبادئ البناء المستدام، فإنها توفر مجموعة واسعة من الخيارات للعملاء الذين يقدرون أداء البناء بقدر ما يقدرون التصميم، بما في ذلك برنامج الأداء العالي الخاص بهم. يقع Studio St.Germain في سيويكلي، بنسلفانيا. مزيد من المعلومات متاحة على www.studiostgermain.com.